Быстрая регистрация
Вход без регистрации
Используйте другие сети для доступа в Елицы
Вход
Забыли пароль? Восстановить

Подать Записки на все Службы Рождественского поста (28 ноя. - 06 янв.) в 5 монастырей: ежедневное поминовение о Здравии вас, ваших детей и близких, и об Упокоении ваших усопших родных.

Адрес электронной почты
Пароль
Я забыл свой пароль!
Входя при помощи этих кнопок, вы подтверждаете согласие с правилами
Имя
Адрес электронной почты
Пароль
Регистрируясь при помощи этих кнопок, вы подтверждаете согласие с правилами
Сообщество

Трапеза в пост и не только

Ангела за трапезой)))

Лента

Овощная солянка

. Рецепт Советского Общепита!
Метод: варка. Порций: 1. Кухня: народная. Время на подготовку: 5 мин. Время приготовления: 30 мин
Многокомпонентная, с ярким вкусом, она порадует вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост.
Ингредиенты:
вода – 2 л; огурцы малосольные – 1-2 шт.; перец болгарский – 1 шт.; лук репчатый – 1 шт.; морковь – 1 шт.; мас...

Читать далее

Голубцы-улиточки

Моим детям этот способ нравится очень! И на праздничном столе такие голубцы привлекают больше внимания! Попробуйте - очень интересно получается 😊
Сегодня приготовлю голубцы с гречневой крупой. Гречку хорошо промываю и заливаю кипятком. Солю, довожу до кипения и варю одну-две минуты. Снимаю с огня. И через 4-5 минут сливаю воду. Доводить до г...

Читать далее

КУХНЯ БАТЮШКИ ГЕРМОГЕНА Видеорецепты

С оригинальными рецептами вкусной и здоровой пищи от иеромонаха Гермогена (Ананьева), выполняющего послушание повара Данилова монастыря, вы можете ознакомиться в телепрограмме «Кухня батюшки Гермогена».

У нас есть видеорецепты:
рыбного пирога
сбитня
гречневой каши с грибами
расстегая по-московски
запеченого карпа
соленой горбуши
и других постных б...

Читать далее

Рыбные котлеты без мясорубки и блендера

Этот рецепт в голове возник сам собой, когда мне лень было мыть мясорубку после 1-ой рыбки.
К тому же, это не покупной фарш с множеством непонятных добавок в виде плавников, чешуи и содержимого брюха, в котором часто встречаются паразиты...
Приготовление.
В миску разбиваю 1 яйцо, кладу по столовой ложке панировочных сухарей, крахмала, пол чайн...

Читать далее

Постный пирог

У этого пирога невероятно много достоинств:
💛 время активной готовки всего 5 минут!
💛 постный, веганский — без продуктов животного происхождения;
💛 подходит аллергикам, кормящим, детям!
💛 не содержит тонн растительного масла;
💛 состоит из полезных пп-продуктов и помогает не только насытиться, но и сделать маленький вклад в здоровье семьи!
Сладкое...

Читать далее

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ 2.0: дешевле, проще, вкуснее

ИНГРЕДИЕНТЫ:
◉ Начинка:
● Лук — 1.2 кг
● Растительное масло — 2-3 ст. л. + 1-2 ст. л.
● Рис — 1/2 стакана
● Укроп — 1 пучек
● Соль — 1 ст. л. (по вкусу)
● СМЧП — 2 пакетика

◉ Тесто:
● Мука — 225 г
● Соль — 1/2 ч. л.
● Растительное масло — 50 мл
● Вода — 100 мл

● Сахарный сироп — для смазки (по желанию)
https://youtu.be/jFvkbivnY-Y

Постный манник с яблоками

Ингредиенты:

Манная крупа – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Вода – 1 стакан
Мука – 3 ст.л.
Сахар с корицей – 10 г
Разрыхлитель – 10 г
Растительное масло – 50 г
Яблоко – 1-2 шт.

В глубокую миску влить воду комнатной температуры. Всыпать манную крупу, сахар, сахар с корицей и разрыхлитель.
Влить растительное масло и тщательно размешать.
Затем ввести просеян...

Читать далее

ЛЕНИВЫЙ СУП из ничего...

ИНГРЕДИЕНТЫ:
(начало рецепта с 1 мин. 48 сек.)
● 1 луковица
● 1 морковь
● 1 сладкий перец
● 2 картофелины
● Соль, СМЧП, травы, барбарис - по вкусу
● Растительное масло — 3-4 ст. ложки
● Подавать с 2 ч.л. сметаны и 1 зубчиком чеснока
https://youtu.be/sOXtZbeFb8M

Спиральная картошка в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Картофель - 2 штуки
● Сливочное масло - 20 грамм
● Растительное масло - 1 столовая ложка
● Сыр, соль и специи - по вкусу
https://youtu.be/rZf1fOC_rhM

5 ПОСТНЫХ БЛЮД из РЫБЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Хек в томатном соусе
хек - 2 шт. (700 г)
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 70 г
мука - 50 г
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
перец черный горошек - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.

2. Маринованная скумбрия
скумбрия свежемороженая - 2 шт.
лук - 3 шт.
соль - 4 ст. л.
Маринад:
масло подсолнечное - 150 мл
сахар - 3 ч. л.
укс...

Читать далее

аш любимый рецепт постного печенья, у которого необычная основа: маринад из консервированных помидоров или огурцов. Рекомендуем!

1 стакан маринада
1/2 стакана раст.масла
3, 5 стакана муки
1 стакан сахара
1/2 ч.л. соды (не гасить)
по щепотке разных пряностей: мускатный орех, корица, кардамон.
цедра 1 апельсина
всё перемешать и вымесить, раскатать, ...

Читать далее

РЕЦЕПТЫ АФОНСКИХ МОНАХОВ

Рождественский пост. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов традиционной афонской кухни.

САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

1 кг картофеля, 6-7 протёртых долек чеснока, 180-200 г раст. масла, 2-3 ст. ложки уксуса, соль, перец.

Картофель отвариваем, с горячего снимаем кожуру и делаем пюре. Помещаем его вместе с протёртым чесноком в чашку блендера ...

Читать далее