Я Кулинарка

На 4 порции:
1 крупный огурец
60 г грецких орехов, поджаренных
15 г пертушки, только листья
2 ст л оливкового масла
4 ст л воды
1 ст л свежего лимонного сока или по вкусу
300 мл греческого йогурта (или обычного натурального густого йогурта или сметаны)
соль, перец, свежие листья мяты
Рецепт
Очистить огурец от кожуры, порезать вдоль и очистить от семя...

Читать далее

Картофельный пирог со специями.
Ингредиенты:

1 большой сладкий картофель, очищенный и порезанный на кусочки
1\2 ст. кокосового молока
заменитель, эквивалентный 2 яйцам
1 ч.л. молотой корицы
1\2 ч.л. молотого кардамона
2 ст.л. кукурузного крахмала
1\2 ч.л. соли
Кулинарный спрей (или масло)
1\4 ст. измельчённого имбиря

Рецепт:

Разогрейте духовку до 18...

Читать далее

сладкого чаепития

Традиционный филиппинский десерт из запечённых бананов, завёрнутых в ролл или блин. В качестве подливки берётся жидкий шоколад, карамель и сахарная пудра.

3\4 ст. тростникового сахара

2 ч.л. корицы

8 очищенных от кожуры бананов

8 тонкого лаваша\блинчиков

Сахарная пудра

Карамель для поливки

Жидкий шоколад для поливки

Рецепт:

Разогрейте духо...

Читать далее

приятного вечера

я кулинар и мне так - проще

https://www.youtube.com/watch?v=cnTzzZvr2s0

https://www.youtube.com/watch?v=yecr_4MyIAc

http://www.prelest.com/nyam/zagotovki/prostoy-sposob-zasolki-kabachkov-i-pati...

Перед засолкой их моют в холодной воде, накалывают во многих местах деревянной палочкой, срезают до мякоти верхушки, чтобы образовался кружок 1-2 сантиметра в диаметре и укладывают правильными рядами плотно один к другому.

На дно между рядами и сверху укладываю...

Читать далее

Потребителям продуктов животного происхождения невозможно проследить процесс приготовления этих продуктов к продаже. Даже сохранение этих продуктов сырыми требует определенной обработки, которую тоже невозможно отследить.

Технологии сегодня настолько модифицированы, что больше не требуют длительных пошаговых инструкций.
Так называемые копче...

Читать далее