МАРИНУЕМ СКУМБРИЮ САМИ.
Берём штучки три мороженой скумбрии, моем, чистим и режем на крупные кусочки.
Главное в этом деле, не дать рыбке РАЗМОРОЗИТЬСЯ.
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубчика чесночка.
Скумбрию, лучок и чесночок складываем в миску,
добавляем 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку соли (с горкой),
4 столовых ложки 9% уксуса,...
