Смородину помыть, сложить в кастрюлю прямо с веточками.
Добавить 1 стакан воды, прогреть и растолочь ягоды
толкушкой для пюре.
Размятые ягоды протереть через сито,
получается сок с мякотью.
К полученному соку добавить сахар,
на 1 литр сока, 800 грамм сахара.
Ставим массу на огонь, нагревая помешиваем до растворения сахара.
Снимаем образующуюся пен...
