- Лента
- |
- Участники
- |
- Фото 2026
- |
- Видео 81
- |
- Мероприятия 0
Домашний хлеб на кефире
Испеките хлебушек на кефире. У него такая вкусная хрустящая корочка и пушистая и нежная мякушка…ммм…
Ингредиенты:
150 мл воды,
350 мл кефира,
900 гр муки,
20 гр свежих дрожжей,
1 столовая ложка сахара,
1 чайная ложка соли.
1.Растворите в теплой воде (40 градусов С) дрожжи, сахар, соль. Всыпьте с пол стакана муки и перемешайте,
опара должна быть по консистенции как сметана. Накройте и дайте ей постоять 10-15 минут, пока не увеличится в объеме.
2.Затем влейте в опару теплый кефир, хорошо перемешайте и замесите тесто, добавляя понемногу муку.
3.Накройте и оставьте тесто расти примерно на 20 минут.
4. Сформируйте шарики, и уложите их в круглую форму.
5.Снова оставьте подниматься тесто на 15-20 минут. Смажьте верх будущего хлеба небольшим количеством масла или взбитым яйцом.
6.Выпекайте в духовке в течение 40 минут при температуре 200 градусов.
Популярное видео
-
ЕВАНГЕЛИЕ ОТ ЛУКИ. Беседа 1-я. Между кем и кем был заключен Новый Завет? Протоиерей Олег Стеняев
Громовы Валерий и Людмила · 340 просмотров -
2:23:11
Счастливая семья - утопия или реальность? Нина Крыгина
ფიქრია - Pikria - Пикрия · 1135 просмотров -
24:24
Эксклюзивное интервью схиархимандрита Илия (Ноздрина). Полная версия
Сергiй Калашниковъ · 1275 просмотров
Какой аппетитный хлебушек, сам в рот просится. :-) Спасибо за рецепт.
обязательно попробую. :D спасибо
Опасно заходить - слюной захлебнуться можно))))))
А я каждый день пеку домашний хлеб