Едим вкусно, без фанатизма
- Лента
- |
- Участники
- |
- Фото 2026
- |
- Видео 81
- |
- Мероприятия 0
Постный хлебушек
Когда наступает пост, то хлеб особенно почётен на столе. Сегодня испекла постный хлебушек. Получился очень вкусным, его оценили даже те, кто не постится и попросили рецепт. Рекомендую всем попробовать испечь, а я вам в этом помогу.
Мука - 600 г
Вода - 300 мл (тёплая)
Растительное масло - 4 стол.лож.
Соль - 9 г
Сахар - 25 г
Дрожжи сухие - 5 г
В 100 г тёплой воды высыпать дрожжи и часть сахара.
Подождать, когда дрожжи проснутся и поднимется пышная шапочка.
Если у вас есть хлебопечка, то выливайте все жидкие ингредиенты, затем сухие и выставляйте программу "Тесто".
Можно замешивать и обычным способом. Дать тесту подойти, несколько раз обмять.
Разделить на 4 части.
Формировать круглые булочки.
На противень, застеленный бумагой для выпечки выкладываем заготовки. Надрезаем ножом. Накрываем полотенцем и даём подойти в тёплом месте минут 30. Этим временем разогреем духовку. моей достаточно 180 градусов С.
Подошедший хлебушек смазать водой.
Выпекать хлебушек до румяности.
Достать, выложить на решётку и дать отдохнуть под полотенцем.
Хлебушек получается лёгким и очень вкусным.
Источник с пошаговыми фото: solnyshko-v-okoshke.blogspot.com/2015/03/blog-post_12.html
спаси Господи
Почему же, постный?Настоящий хлеб и замешивают на воде, б/яиц и молока(кефира)
Почему же, постный?Настоящий хлеб и замешивают на воде, б/яиц и молока(кефира)
Вера, постный потому, что в составе только постные продукты. Значит, этот хлеб можно выпекать во время поста.
Да я же не против!Просто, хлеб и делается на воде, б/яиц и молока.А когда в тесто кладут и яйцо, и сл.м, и замешивают на молоке, какой же, это хлеб?Скорее, булка сдобная!Я всегда пеку именно такой, на воде
Да я же не против!Просто, хлеб и делается на воде, б/яиц и молока.А когда в тесто кладут и яйцо, и сл.м, и замешивают на молоке, какой же, это хлеб?Скорее, булка сдобная!Я всегда пеку именно такой, на воде
Вера, если брать по технологии по ГОСТу, то хлеб может быть разный, и с яйцами и с добавлением сухого или просто молока, маргарина и пр.
Когда начинается пост, лично для меня проблематично найти постный хлеб. Поэтому, мой акцент на этом. Но вы пожалуйста, называйте как вам удобно и привыкли:)