Известные спортсмены- вегетарианцы:
Роберт Миллар Robert Millar – Велосипедист
Джонатан «Жак» Бойер ( Jonathan «Jacques» Boyer) – профессиональный гонщик-велосипедист, первый американец, принявший участие в «Тур де Франс» в 1981 году, выиграл в 1980 «Курс Классика» в США, а в 1985 завершил «Тур вокруг Америки» в 3120 миль за девять дней два ч...
Я забыл свой пароль!
Входя при помощи этих кнопок, вы подтверждаете согласие с правилами
Регистрируясь при помощи этих кнопок, вы подтверждаете согласие с правилами
Сообщество
Я Кулинарка
- Лента
- |
- Участники
- |
- Фото 410
- |
- Видео 18
- |
- Мероприятия 0
Лента
- Последние
- Популярные
ЛОШАДЬ МЯСА - НЕ ЕСТ. ГЕРОИ ЛОШАДИНЫХ СИЛЯ Кулинарка
Картофельный рулет с грибами и овощами
700-800 г картофельного пюре
3 ст. ложки (без горки!) крахмала или муки
для начинки:
2 луковицы (250 г)
2-3 моркови (250г)
250-300 г грибов - любых, на свой вкус
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки
Ставим варить картофель. Солим ближе к концу варки.
Промываем и чистим грибы и морковь. Морковь некрупно натираем, грибы нарезаем мелкими...
Бананы вместо яиц
банановая Масленица
бананы – 4 больших
соль – щепотка
вода – 300 мл
масло растительное – 1-2 ст.л.
200 г муки
сахар – 4 ст.л.
Для соуса:
сахар – 1 ст.л.
200 мл жирных сливок
банан среднего размера.
Всё поместить в блендер, взбить до однородной массы. Перелить тесто в миску и оставить на 1 ч. Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом. Влить...
Трифон виноградарь
На Балканах отмечают день Трифона виноградаря.
На винограднике мужчины осеняют себя крестом, каждый из них берет садовый нож и отрезает три ветки от трех больших виноградных лоз. Затем, вновь перекрестившись, они выливают принесенное с собой вино на лозы. После этого начинаются выборы короля виноградников. Королю возлагают на голову венец и...
Монастырский хлеб "Аскет" и все этапы его приготовления: от закваски - до выпечки.
Рецепт выведения маточной закваски
Маточная закваска изготавливается только на воде и муке.
Маточной она называется, очевидно, потому что это исконная закваска, первородная. Именно так готовились первые закваски.
Берем литровую банку, заливаем ее на четверть водой, помешивая, всыпаем муку. Доводим до густоты сметаны, накрываем тканью и ста...
Пюре из репы
Репа в наше время неоправданно забыта и заменена очень противоречивой чужестранкой – картошкой. А ведь еще 200-300 лет назад репа была ежедневной и любимой едой. К тому же она отлично хранится в погребах почти до весны. Как и все крестоцветные, репа просто кладезь витаминов.
В старину ее парили в печи, сейчас же отлично подойдет пароварка ил...
Морковный соус
Ингредиенты (на 1 1\3 стакана):
2 ст. нарезанной кусочками моркови
2 ст.л. соуса мисо
1 ст.л. кленового сиропа
2 ст.л. растопленного кокосового масла
Заложите морковь в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варите 10-15 минут до мягкости овощей. Слейте воду, оставив примерно 1\2 ст. отвара.
Поместите все ингредиенты в блендер, взбивайте до ...
8 вегетарианских продуктов, богатых йодом
Йод - это микроэлемент, необходимый для синтеза гормонов щитовидной железы и её здорового функционирования. В сочетании с аминокислотой йод производит гормоны, имеющие важнейшие физиологические функции: тироксин Т4 и трийодтиронин Т3, которые регулируют метаболизм в каждой клетке тела.
Йод так же играет важную роль в предупреждении фиброзн...
Сыроедческий пудинг без сахара
Ингредиенты:
Для пудинга
3 средних очищенных банана
½ среднего авокадо без косточки
¼ стакана сырого миндального масла
4-5 ст.л. какао-порошка
1 ч.л.экстракта ванили
Щепотка розовой гималайской или мелкой морской соли
Для украшения
Кокосовые взбитые сливки
¼ стакана фундука, поджаренного и нарезанного
Семена чиа
Гранатовые зерна, заморожен...
