"Святые и возлюбленные!" - так обращается апостол Павел к христианам. Святые. Вот мы на службе говорим "Святая Святым", кому это святым? - Нам. Но мы же не святые? А святой, это не значит безгрешный. Святой - это отделенный от других и взятый в некое специальное послушание.
Например, могут быть святые деньги. Вот заработал, например, 100 00...