Рис по-монастырски
(1-й вариант).
2 стакана риса, 4 стакана воды, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 2 моркови, 1 ст. л. томатной пасты, сушёная зелень сельдерея, укропа, перец чёрный молотый, соль.
Рис залить кипящей водой, варить 10 минут, чтобы рис получился рассыпчатым, откинуть на дуршлаг. В глубокой сковороде обжарить мелко ...
