Трапеза в пост и не только

Состав:
• Картофель.
• Сметана.
• Томатная паста.
• Соль по вкусу.
• Растительное масло д/смазывания формы.
Приготовление:
Очистить картошку, хорошо вымыть, нарезать пластиками. Антипригарную форму залить растительным маслом, (хорошо смазать). Картофель посолить, перемешать. Добавить сметану, у меня была 20%, 200г баночка. Затем сразу положить томатную пасту. Я клал на глаз, несколько ложек. Тщательно перемешать. Выложить в форму. Форма у меня 20, 5 × 20, 5 см, высота 4, 5 см. Картофелем она заполнилась вся, до верха. (Она потом немного ужарилась.) После этого, я включил духовку на 200℃, и сразу поставил туда заполненную форму, примерно на час, затем снизил t° до 180℃ и оставил ещё на мин. 30. Ничем сверху не закрывал, и на дно духовки чашку с водой не ставил. Что у меня в результате получилось – видно на фото.
Вкусно!!!!
Ангела за трапезой!