Трапеза в пост и не только

...нет, не из-за печки :blush: Просто я "перепела" рецепт elitsy.ru/communities/93240/1235378/ на мотивы своих реалий - духовки нет, возьмите сковородку! Я обещала проверить данный рецепт, но у моей духовки сенсорная панель отказала. Я взяла четвертую часть всех ингредиентов, кроме яйца - его пополам делить не стала, просто еще добавила чуть меньше ст. ложки муки. Все составляющие смешала, сливочное масло не растапливала предварительно; чашку с тестом поставила на горячий чайник. Хорошо разогрела сковородку, смазала раст. маслом. Огонь убавила, вылила большую часть теста - так уж вышло. Насыпала ягоды замороженной черноплодки, посыпала сахаром. Залила остатками теста. Дальше пекла как блин, только дольше, прикрыв крышкой. Важно дать пирогу пропечься. Когда выпекала на другой стороне, под конец добавила огня. Выключила газ, дала пирогу слегка остыть под крышкой. Все, "шедевр" народного творчества готов! Этапы запечатлены на фото.
Вкус отменный, сливочное масло придает тающую нежность... .