Едим вкусно, без фанатизма

Эти вкусные лепёшки можно приготовить не только с зеленью, но и с мелко нарезанной ветчиной, грибами, оливками, помидорами. Для жарки лучше взять небольшую сковороду, чтобы лепёшки было легче переворачивать.

Нам потребуется:
Сметана 15-20% – 300 г,
Яйца –3 шт.,
Сыр твёрдый – 200 г,
Мука – 4-5 ст.ложек,
Зелень – 1 пучок,
Соль – 1 щепотка,
Растительное масло для жарки.

Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером.

Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи.

Сыр измельчите на мелкой тёрке, зелень нарубите, добавьте всё в тесто и перемешайте. На сковороде разогрейте немного растительного масла, вылейте 2-3 ст.ложки теста, распределите по дну сковороды.

Жарьте лепёшку по 3-5 минут на каждой стороне.

К столу подавайте лепёшки тёплыми.

Приятного аппетита!

vk.com/chief.cooker?w=wall-48618580_71386.