Едим вкусно, без фанатизма

Бывает так, что на время Поста приходится какой-нибудь семейный праздник. Хочется приготовить что-нибудь вкусное, оригинальное и постное. И в этом случае на выручку приходит Crazy cake.

Мука пшеничная — 3 стак.
Сахар — 2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сода (или 4 ч.л. разрыхлителя) — 2 ч. л.
Какао-порошок — 0, 5 стак.
Масло растительное (рафинированное) — 3/4-1 стак.
Уксус (белый винный, можно взять яблочный) — 2 ст. л.
Ванильный сахар (или ванильная эссенция) — 2 пакет.
Вода (холодная кипяченая) — 2 стак.

Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.
Смешать масло с уксусом и водой.
Влить эту смесь в мучную и перемешать вилкой до однородной массы.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1 часа, проверяйте готовность деревянной зубочисткой.

Украсить его можно постной глазурью.
Вода кипяченая — 3-4 ст. л.
Крахмал картофельный (ложки без горки) — 1 ст. л.
Сахарная пудра (ложки без горки) — 3 ст. л.
Какао-порошок (ложки без горки) — 3 ст. л.

Какао-порошок, сахарную пудру и крахмал смешать и просеять.
Добавить воду, перемешать до однородной массы.
Глазурь готова, и ее можно сразу наносить на наш тортик, даже если он еще не остыл.
Приятного аппетита! :)