"В кругу семьи"

Многие священнослужители не рекомендуют мирянам соблюдать пост по монастырскому уставу. Непосильные обязательства, возлагаемые на себя самовольно, как в ночных бдениях, так и в сухоядении, могут оказаться не на пользу ни душе, ни телу. Одна матушка с богатым опытом духовной борьбы говорила, что если волны уныния захлестывают волю и с духовной ленью еще нет опыта борьбы, а искушения сыплются одно за одним и подкрадывается грусть, то можно оставить все дела, заварить себе кружку душистого чая, взять самую любимую конфетку и просто посидеть в тишине. Утишить бурю помыслов и разбудить душу. А главный смысл этого "чайного попустительства" – ВОЗБЛАГОДАРИТЬ Бога! За Его Любовь! Глядишь и полегче станет. Любимые конфетки в пост мы себе позволить не можем, но совсем отказываться от сладкого тоже нельзя. Елена Коломина делится проверенным рецептом сладкого постного пирога.

ПОСТНОЕ ЛАКОМСТВО
Перемешать 1 стакан томатного сока или разбавленной томатной пасты, 1 стакан подсолнечного масла и 1 стакан сахара. Взбивать лучше венчиком, а не в миксере. В полученную смесь аккуратно вмешиваем 2, 5 стакана просеянной муки, пакетик разрыхлителя, пакетик ванилина и цедру лимона, натертую на мелкой терке. По вкусу можно добавить мелко порубленных грецких орехов. Разогретую форму смазать подсолнечным маслом и обсыпать манкой. Выложить половину теста и смазать повидлом или вареньем, но не очень жидким. Добавить оставшееся тесто, разровнять. Выпекать минут 30 при температуре 200, готовность проверить зубочисткой. Сверху смазать растопленным на водяной бане горьким шоколадом или посыпать пудрой (можно вареньем). Постный пирог готов. Все к столу!