Трапеза в пост и не только
- Лента
- |
- Участники
- |
- Фото 2152
- |
- Видео 1058
- |
- Мероприятия 0
ОЛАДЬИ ПЫШНЫЕ.
НУЖНО : 250г кефира ( или простокваши ), 1 яйцо, 2 ст ложки сахара, 2 ст ложки растопленого сливочного масла, 150 г муки, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки соды, 1 чайная ложка разрыхлителя.
ГОТОВКА : взбить яйцо с сахаром и ванилином.Кефир чуть нагреть в тёплой воде помешивая, добавить туда растопленое масло, перемешать. Муку просеять, она обогатится воздухом, добавить соль, соду, разрыхлитель, перемешать. Влить кефир в муку, долго не перемешивать, дать постоять 5-7 мин.
Тесто должно быть как густая сметана, не течь с ложки, а класться куском.
Брать ложкой и выкладывать на горячую промазанную сковородку, разравнять верх. Жарить на медленном огне, можно, когда перевернете, прикрыть крышкой.
С чем вы их будете есть --- выбирайте сами.
