КУЛИЧ ОПТИНСКИЙ.
Состав: мука(6кг), молоко(1, 5л), слив.масло(1кг), яйца(20шт), сахар(1, 7кг), дрожжи(живые)(160г), изюм(300г), цукаты(300г), ванилин(100г), соль(1ст.л).
В 23:00 растереть масло с сахаром.
Добавить яйца, молоко и хорошо перемешать, добавить дрожжи, еще раз перемешать и оставить в теплом месте до 6:00.
Добавить муку, изюм, вани...
