Входя при помощи этих кнопок, вы подтверждаете согласие с правилами и даёте разрешение на передачу необходимых для работы персональных данных. Политика конфиденциальностии

Регистрируясь при помощи этих кнопок, вы подтверждаете согласие с правилами и даёте разрешение на передачу необходимых для работы персональных данных. Политика конфиденциальностии

Подворье Свято-Никольского Черноостровского женского монастыря в г. Малоярославце при бывшем Успенском Шаровкином монастыре с. Ильинское

08 июн 2023

Рецепт сгущенки из козьего молока

Молоко козье 1 л, сахар 350 г. Время приготовления: 20-30 минут (в зависимости от интенсивности кипения и объема кастрюли)
Выход: 400-450 мл
Кастрюля с двойным дном, втрое больше объемом, чем молоко. Можно взять еще больше. тогда молоко приготовится быстрее.

Влить в кастрюлю молоко и всыпать сахар. Довести молоко до кипения, постоянно помешивая до дна, затем убавить огонь до среднего. Через 20 минут необходимо следить, чтобы сгущенка не переварилась, иначе она закристаллизуется. Капаем на блюдце сгущенку – если не растекается, значит, готова. Невероятно вкусно!
Срок хранения – неделя.
Приятного аппетита!