Я забыл свой пароль!
Входя при помощи этих кнопок, вы подтверждаете согласие с правилами
Регистрируясь при помощи этих кнопок, вы подтверждаете согласие с правилами
Сообщество
Молоко и изделия из него :)
- Лента
- |
- Участники
- |
- Фото 3
- |
- Видео 0
- |
- Мероприятия 0
Сгущенное молоко
Молоко-1 литр (написано любого сырого, т.е. и продажное и домашнее пойдёт), у меня парное.
Сахарный песок- 333 гр (так точно я не отмеряла, примерно)
Сода- треть чайной ложки (чтобы не было комочков)
Смешать молоко, сахар и соду, варить до закипания, далее уменьшить огонь и варить до загустения и карамельного цвета. Когда остынет-будет гуще. Варить в посуде с толстым дном, тогда не надо будет постоянно помешивать, я помещивала, когда вспомню. Варить придётся долго, примерно час. Хранить в холодильнике, срок хранения длительный (к Пасхе уже можно наварить). Вкусно делать из варёнки крем с маслом, а ещё мороженое крем-брюле.
