О разном и обо всём

«Чайка» – классический салат времён СССР

Давайте вспомним замечательный салат «Чайка», который сейчас можно встретить разве что в советских кулинарных книгах. Блюдо очень простое, можно сказать повседневное, но от этого не менее вкусное. Если не любите лук, можете его исключить из рецепта, или добавить зелёные перья.
Кстати, получается также очень вкусно, если добавить в классический состав свежие или маринованные огурцы. Но это по желанию.

Что потребуется:

• 300-400 г зелёного консервированного горошка;
• 3-4 варёных яйца;
• 150-200 г твёрдого сыра;
• 0, 5-1 сладкая лиловая луковица (заменил на 100 г зелёного лука);
• майонез – для заправки;
• соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Лук нарезаем мелким кубиком.
Варёные яйца также режем кубиком.
Сыр трём на мелкой тёрке.
Соединяем в салатнике лук, яйца и сыр.
Добавляем сюда же зелёный горошек.
Салат перемешиваем, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.
Готово!