написал(а) в сообщество Я Кулинарка
ТОФУ В СОЕВОМ СОУСЕ
✦ 1 упаковка тофу
✦ 1 ст. л. растительного масла
✦ 3 ст. л. соевого соуса
✦ 3 ст. л. воды
✦ 1 ст. л. кунжутного масла
✦ 2-3 ч. л. коричневого сахара
✦ 2-3 ч. л. хлопьев красного перца
✦ 1 ст. л. кунжута
✦ 2 зубчика чеснока
✦ 2 стебля зеленого лука
1. Нарезать тофу ломтиками, промокнуть бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги. Это сделает тофу более жестким, если вы любите мягкий, разваливающейся тофу, то пропустите этот шаг.
2. Нагреть масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Выложить тофу в один слой и жарить до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны, около 3-4 минут.
3. Смешать оставшиеся ингредиенты вместе, а затем залить соусом кусочки тофу. Убавить температуру и продолжить готовить 3-4 минуты, переворачивая каждый кусочек тофу по крайней мере один раз.
4. Выложить тофу на тарелку, полить оставшимся соусом и посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!