"Кухня батюшки Гермогена" и + ...

”Картофельные котлеты с грибами, это вкусное постное блюдо, которое можно смело включать в свое постное меню.„
Время приготовления Время приготовления 30 минут

Ингредиенты:
Картофель 500 г
Шампиньоны 2-3 шт
Луковица 1 шт
Растительное масло 4 ст. л.
Панировочные сухари 2 ст. л.
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:
Лук мелко нашинковать, грибы очистить и нарезать кубиками.
На сковороде с 2 столовыми ложками растительного масла обжарить грибы с луком.
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.
В миске смешать картофель, грибы с луком. Посолить и поперчить.
Хорошо размять толкушкой в однородное пюре.
Сформировать небольшие котлетки.
Обвалять в панировочных сухариках.
Обжарить на растительном масле с двух сторон.
Картофельные колеты выложить на блюдо, украсить зеленью.

Наши вкусные картофельные котлеты с грибами готовы, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!